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どさんこクッキング – 見逃し無料動画フル視聴

どさんこクッキング – みどころ

1991年春に札幌テレビ放送で放送が開始された「どさんこワイド」。その中の人気コーナー「奥様ここでもう一品」を放送しているのが「どさんこクッキング」です。出演は料理研究家の星澤幸子。番組では、「奥様ここでもう一品」のタイトル通り、料理を作っている主婦がちょっとしたひと手間だけで簡単に作れるおかずを紹介しています。たとえば冷蔵庫に残っている野菜と豆腐を使って3分で作れるおかずとか、卵かけご飯や納豆ご飯もひと手間加えるだけでこんなに見た目も味も変わりますといったアイデアなど。わざわざ買い物する必要もなく、自宅にある食材や調味料だけで簡単にできる「もう一品」を紹介。主婦の強い味方として支持を集めている料理番組です。


どさんこクッキング – コメント

【2021年1月21日(木)放送の感想】北海道の郷土料理を知ることができて、見ごたえのある放送でした。今回はジンギスカンで作るパイでしたが、羊肉がパイに合うというには初耳です。見た目はビーフパイでしたが、とてもボリュームがあって食べたかったです。(男性60代)

【2021年2月4日(木)放送の感想】誰でも美味しく作れるように丁寧に解説してもらえるのでとても分かりやすく勉強になっています。また身近なものから応用的な料理まで幅広く紹介しているので毎回観ていて飽きませんし、新しい発見があって楽しいです。(男性20代)

【2021年4月1日(木)放送の感想】この番組を見ているとやっぱり料理と言うものは人の心を癒すんだなと言うことを改めて感じることができましたもっともっとたくさんたちにいろいろな料理のことを教えて欲しい気持ちでいっぱいなので毎回毎回楽しみたいと思います(男性30代)

【2021年4月8日(木)放送の感想】自分が作っている料理とは別の料理を作ってくれるとこのその料理を作ってみたい気持ちにさせてくれるので本当に素晴らしい番組の提供に感じていますもっともっとたくさんいろいろな料理を紹介してくれるととても面白い番組だと思います(男性30代)

【2021年4月15日(木)放送の感想】料理番組と言うものはとても面白いんだなと言うことを感じることあるってとても嬉しい気持ちいっぱいですもっともっとたくさんのいろんなレシピを紹介してくれるととてもありがたい気持ちにさせてくれるのでもっともっと見つけたいと思います(男性30代)

完成品の見た目からして美味しそうな雑炊だ。卵と豆腐が入った雑炊、きくらげや三つ葉も添えモノとして丁度良い。調味料の味付けも素材の味を生かしている。全体として調和がとれている。この料理を見ていると、昔、私が好きだった、大戸屋のにがり豆腐のトロトロ煮を思い出してしまった。(男性40代)

【2021年9月2日(木)放送の感想】「ナスのシソ味噌炒め」を作っている先生ご自身が、とてもナスが好きだそうで、それが伝わってくるなと思いました。スマートな方なので、野菜をたくさん召し上がっているのだろうと思いました。料理研究家は2タイプに分かれるなと思います。(女性40代)

【2021年9月23日(木)放送の感想】「豆腐のふわふわキムチ焼き」は、木綿豆腐を使うほうが良いというのは、しっかり覚えておこうと思いました。普段は、絹ごし豆腐のほうが好きですが、キムチには水分があるので、木綿豆腐のほうがしっかりと吸ってくれるのだなと思いました。(女性40代)

【2021年10月14日(木)放送の感想】白菜ロールは、冬になると食べたくなりますが、とにかくひき肉をまくのが面倒なので、子どもからリクエストがあっても敬遠しがちですが、きょう紹介されていた「ケーゼ」という堅焼きソーセージを使えば、とても楽にできるなと思いました。(女性40代)

【2021年10月21日(木)放送の感想】甘辛いタレのニオイだけでも、テレビから届けば良いのにと思いながら見ていました。肴に合わせる甘辛いタレは、うなぎのタレも大好きで、本当にこのタレだけでもご飯が食べられるくらいなので、きっとこの「サンマとろろ丼」もご飯が進むと思います。(女性40代)

【2021年10月28日(木)放送の感想】「ホクホクゆり根のチーズ焼き」は、ゆり根を茹でて、それを耐熱容器に並べるだけで、あとはオーブントースターに10分入れるだけでできるというのは、忙しい夕食のメニューにはとてもありがたいです。そのうえ、ちょっと普段とは違うメニューなので美味しくいただけそうです。(女性40代)

【2021年11月11日(木)放送の感想】我が家では、「けんちん汁」には、油揚げは入れませんが、北海道では「小揚げ」という亜油揚げを入れるのが一般的なのかなと思いました。野菜の繊維質がとれるし、豆腐と小揚げは大豆製品なので、とてもカラダに良さそうだなと思いました。(女性40代)

【2021年11月18日(木)放送の感想】「しょうが」を使ったメニューは、「豚の生姜焼き」なら子どもも食べますが、今日紹介されていた「生姜がんも」は少し生姜の量を加減しなければ、子どもは食べられないかもしれないなと思いました。大人用と子ども用とわけて作ろうかなと思いました。(女性40代)

【2021年11月25日(木)放送の感想】うどんのだしにもかつお節をひとつまみ入れることで、より深い味になるだろうなと思いました。こういう細かなところを工夫することで、ワンランクアップの味になるのだろうと思います。早速、やってみたいと思います。(女性40代)

【2021年12月9日(木)放送の感想】「まるごとスイートフランス」は、北海道の食材がたくさん使ってあり、地元愛を感じました。サツマイモにようかんも加えると、フランスパンの中にも入れやすいのだなと思います。私は、この「あん」の部分だけでも食べたいです。(女性40代)

【2021年12月16日(木)放送の感想】「鶏の水炊き風 卵だれ」は、水炊きを「卵だれ」で食べるというのは、すき焼きにも似ているなと思いました。夫は、すき焼きを卵につけて食べるのはあまり好きではないので、あっさりとポン酢にしても良いかなと思いました。(女性40代)

【2021年12月23日(木)放送の感想】ホットケーキミックスを使ったケーキなら、もっとほかのものもできるのに、なぜ今「パイナップルケーキ」なんだろう?と思いました。同じように、ホットケーキミックスを使うなら、パンケーキに生クリームをかけるなど、もう少しクリスマスっぽいものができると思います。(女性40代)

【2021年12月30日(木)放送の感想】鶏肉を見ると、子どもたちはすぐに「唐揚げ!」と言いますが、たまにはこういう煮込み料理も良いなと思いました。我が家の子どもたちは、チーズも大好きなので、ちょっとカロリーは気になりますが、チーズを加えても良いなと思いました。(女性40代)

【2022年1月6日(木)放送の感想】年末年始には、かなり暴飲暴食をしてしまったので、まだなんとなく胃がもたれていますが、「にゅうめん」ならあっさりと食べられそうで良いなと思いました。それに、「ジャガイモ」が入っていれば、子どもたちも喜んで食べてくれそうです。(女性40代)

【2022年1月13日(木)放送の感想】「サイコロステーキうどん」と言っても、汁のある「肉うどん」とはまったく別物なんだなと思いました。「焼きそば」に近い感覚で「サイコロステーキ」を使うということはわかりましたが、食感の違いを楽しむという感じとは程遠いような気がします。(女性40代)

【2022年1月20日(木)放送の感想】子どもの学校が、新型コロナウイルスの影響で休校になってしまったので、今日は紹介された「キムチ納豆ぎょうざ」を一緒に作ってみようと思います。美味しいものを食べて、免疫力アップをして、感染しない身体を作りたいです。(女性40代)

【2022年1月27日(木)放送の感想】「から揚げ」というと、衣は「小麦粉」が一般的ですが、それを「きな粉」に変えることで、1人あたり糖質が6.3gカットできるというのは良いなと思いました。また、粉が吸う油も少なく済むというのも、ありがたいです。(女性40代)

【2022年2月3日(木)放送の感想】「ちくわのわさびみぞれあん」には、最後に焼いた昆布をのせるというのが、いかにも北海道らしいなと思いました。昆布は塩昆布ではないので塩分の心配はありませんが、簡単にするには、刻みのりでも良いかなと思いました。(女性40代)

【2022年2月10日(木)放送の感想】「色々豆のナゲット」ということで、白花豆、虎豆、小豆、紅花豆という4種類もの豆が使ってあり、食物繊維がたっぷりとれて良いなと思いました。そして、ヘルシーなので、少しくらい食べ過ぎても良さそうだなと思いました。(女性40代)

【2022年2月17日(木)放送の感想】コマイは、北海道では安い魚だそうですが、流通の関係で、あまり本州には入ってこないのかなと思いました。北海道では、よく佃煮にされているそうで、それも食べてみたいなと思いました。中華風の煮込みよりも食べやすそうです。(女性40代)

【2022年2月24日(木)放送の感想】「鮭のとろろ蒸し」は、使われているキノコ類は、シメジだけですが、私はキノコ類が好きなので、エノキや生シイタケ、エリンギなども加えたいなと思いました。そうすることで、もっとご馳走感が出るだろうと思いました。(女性40代)

どさんこクッキング – 詳細

どさんこクッキング

出典:

放送テレビ局:東京MX

放送期間:2020年4月9日〜

曜日:毎週木曜日

放送時間:09:00〜09:30

公式サイト

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